Buddy Valastro, o famoso confeiteiro por trás do sucesso mundial Cake Boss, continua a cativar o público com sua paixão pela arte de fazer bolos impressionantes e sua dedicação à família. No novo reality show Cake Dynasty, Buddy revela os bastidores de sua vida pessoal e profissional, destacando a importância dos valores que aprendeu com seu pai e como busca transmiti-los aos filhos.
Família e valores no centro de Cake Dynasty
Para Buddy, Cake Dynasty é mais do que uma simples exibição da confeitaria. O programa é uma oportunidade para mostrar a importância da família, trabalho árduo e humildade. “Eles têm uma vida abençoada, mas sempre reforço que o que importa é trabalho duro, humildade e respeito. E, claro, a família vem sempre em primeiro lugar”, afirma o chef.
Buddy explica que o desejo de mostrar sua vida familiar surgiu com o amadurecimento dos filhos e a importância de torná-los participantes ativos no programa. “Queria dar ao público um vislumbre do que realmente está acontecendo hoje, agora que meus filhos estão mais velhos. Queria ter certeza de que eles se sentiam confortáveis em estar diante das câmeras. Isso tinha que ser uma decisão deles, não minha”, conta.
A parceria com o canal Lifetime permite que o confeiteiro compartilhe com o público uma versão mais autêntica de sua vida, algo que ele espera inspire os espectadores a seguirem seus próprios sonhos e trabalharem com suas famílias para alcançar seus objetivos.
Legado e preocupações com o futuro
Buddy também revela a pressão que sente em relação ao futuro dos filhos. “Quero que meus filhos sejam eles mesmos. É assustador, porque eu lanço uma sombra grande. Mas sempre disse a eles que precisam ser quem são e dar o melhor de si”, reflete. Apesar da responsabilidade de manter o legado da Carlos Bakery, Buddy enfatiza que o mais importante é a felicidade e autenticidade de seus filhos: “Quero que Carlos Bakery continue o que eu e meu pai começamos e que meus filhos levem isso para as próximas gerações, mas, no fim das contas, o mais importante é que sejam felizes e honrem quem são”.
Adaptando-se aos novos tempos
Além dos desafios familiares, Buddy também lida com a necessidade de se adaptar à era digital e à inovação nos negócios. “Não dá para ser um dinossauro. Redes sociais são uma ferramenta incrível, mas precisam ser usadas com equilíbrio. Sempre ensino isso aos meus filhos”, comenta sobre o impacto da tecnologia nas suas operações.
Buddy tem se dedicado à expansão e modernização da Carlos Bakery, com projetos como máquinas automáticas para venda de bolos frescos e kits DIY para confeitaria, além da expansão da marca para supermercados nos Estados Unidos.
Dicas para jovens empreendedores
Buddy compartilha uma valiosa lição para os jovens empreendedores e confeiteiros que o veem como inspiração. “Trabalhe duro, acredite em si mesmo e sonhe grande. Não tenha medo de cair, mas esteja sempre preparado para se levantar. E, acima de tudo, seja uma pessoa de palavra. Isso é o que constrói respeito e admiração”, finaliza o confeiteiro.
